为认真贯彻落实中共宜宾市委、宜宾市人民政府《关于解决当前农村义务教育若干问题的意见》（市委发〔2013〕14号），加强对农村义务教育学生营养改善计划学校食堂供餐食品安全管理，推动农村义务教育学生营养改善计划由“蛋奶模式”向食堂供餐模式的转变。由宜宾市食品药品监督管理局和宜宾市教育局主办，宜宾职业技术学院承办的“全市的农村义务教育学生营养改善计划学校食堂食品安全管理人员培训班”于2014年1月16日上午在宜宾职业技术学院科苑宾馆举行开班典礼。

培训现场

开班典礼上，宜宾职业技术学院院长罗建平代表学院致辞，宜宾市教育局副书记、副局长李力和宜宾市食品药品监督管理局副局长李启根作了培训动员讲话，他们强调：学校食堂食品安全工作关系到学校师生生命安全，要高度重视，并要求严格请假销假制度，按照宜宾职业技术学院培训点的学习要求，认真听课，掌握好食品安全培训的知识，应用到工作实际中，为保障该市学校食堂食品安全工作做贡献。经本次培训考核合格的参培人员，由宜宾市食品药品监督管理局、宜宾市教育局核发《宜宾市实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂食品安全管理人员培训合格证》，有效期3年，作为宜宾市实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂食品安全管理人员的培训合格证明。同时，作为学校食堂取得《餐饮服务许可证》的必备条件之一。

本次首期培训组织了全市8县3区食品药品监督管理局、教育局负责组织本辖区内实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂食品安全管理人员工共121名参加培训。

本次培训由宜宾职业技术学院生物与化工工程系实施教学，采取集中培训方式进行，包含食品安全法律法规概述、食品安全管理、食品安全风险控制、食品安全监督管理、餐饮服务职业道德、食品安全事故应急处理、重大活动食品安全保障等专题，培训时间从2014年1月16日至1月20日。

【编辑：李 雪】