工商部门市场检查时发现，一些生产日期和保质期模糊不清的“问题”月饼，正悄悄流向农村市场。

　　近日，头桥工商所检查发现，农村月饼市场存在着三大卫生隐患：首先，一些加工作坊因人手不够，临时雇佣加工工人，而这些加工工人绝大多数都未办理健康证；其次，有的月饼生产企业未执行食品原料进货查验记录制度，致使执法人员发现存在质量问题的食品，也无法追根溯源；还有部分纸制桶装和散装月饼的生产日期和保质期被印得十分模糊，一些月饼甚至只有生产日期而没有保质期。

　　目前，执法人员已向存在问题的月饼生产企业和经营户下发了整改通知书，要求立即整改。