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羊肉价格年年疯涨 成都最高卖到110元/斤

来源:四川新闻网-成都晚报2012年11月6日09:25【评论0条】字号:T|T

  这几天,蓉城天气骤冷,羊肉汤餐馆火了。林小姐搓着双手相约朋友来到羊肉汤馆,一问价格70元一斤——又涨了!她之前心想离冬至节还有一个多月,餐馆羊肉顶多卖60元。她或许完全没想到羊肉价格疯涨的背后,一场市场“争夺战”已早早悄然打响;更让她想不到的是,成都最贵的羊肉已经卖到110元一斤。

  羊肉“疯涨”

  背后的价格链

  圈中的羊:17元/斤

  “羊儿疯”:比去年涨了2元/斤左右;

  算账:据省畜牧食品局报告称,出栏一只羊获利320元。

  集市的羊:35元/斤

  “羊儿疯”:比去年涨了5元/斤;

  算账:一头羊宰杀后带骨羊肉重为其毛重的一半,两斤活羊出一斤肉,每斤生羊肉赚1元。一头70斤的活羊可出35斤生羊肉,屠宰一头可赚35元。

  餐馆的羊:

  70元/斤

  “羊儿疯”:比去年涨了10元/斤;

  算账:一斤羊肉可出6.5两熟肉,那么每斤熟羊肉可赚10.5元。一头70斤重的活羊,可出熟肉大约23斤,卖一头可赚大约241.5元。

  羊肉价格开涨

  羊肉馆

  开市卖70元/斤

  最贵卖110元/斤

  普涨10元/斤

  生羊肉

  33-35元/斤

  每斤涨了5元

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