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单位退订“盛宴”近三成 团年宴蓉城失宠遇冷

A-A+2013年1月26日08:49四川在线-华西都市报评论

  企业纷纷退掉年会订单,政府单位聚会不再走进高档餐厅……几月前曾摩拳擦掌准备春节迎客的餐饮企业,如今生意冷清,“美食之都”的餐饮业,近来迎来新挑战。本报记者昨日也对餐馆“退订”情况做了调查。

  宽窄巷子莲影餐饮负责人程乙加告诉记者,这星期开始,店里每天都要接到至少两家退订,目前的团年订单量也比她预期的少了一半。诚信食府负责人胡健拥也告诉华西都市报记者,诚信食府成都店在近一周内,团年宴请、商务宴请订单退订在70个左右,诚信食府北京店、上海店、宜宾店也出现类似情况,退订率近30%。但退订后又有了新的订单,新单主要以家宴和朋友聚会为主,消费群开始转向。

  廊桥、银杏等高端餐饮的负责人也表示,生意多少都受到了一定影响。

  华西都市报记者 侯婷婷李臣喻奇树

 

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