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成都市婚庆协会发倡议 将婚宴剩菜打包带走

A-A+2013年1月27日09:34四川在线-华西都市报评论

1月26日,成都二环路万年场附近某餐饮企业大厅显眼位置,已贴上提倡节约的标语。1月26日,成都二环路万年场附近某餐饮企业大厅显眼位置,已贴上提倡节约的标语。

  30桌的餐宴,可以倒约10公斤的泔水。成都市婚庆协会发出倡议,将婚宴中的剩菜打包带走。目前,上千家餐饮企业纷纷加入“管住舌尖、拒绝‘剩宴’”的活动。欢迎推荐市民节约典型和“半份菜”餐厅,有浪费的行为也记得@我们,一起曝光监督。

  自昨日华西都市报联合成都美食文化产业协会发出点餐“‘点’到即止”的倡议,并发起服务员点餐“文明劝导”行动后,据该协会副会长沈文华介绍,协会的上千家餐饮企业纷纷加入“管住舌尖、拒绝‘剩宴’”活动中。不少餐饮企业通过张贴温馨的提示语、增加小盘菜品来支持这一活动。

  店里贴上了提示语

  服务员主动问是否打包

  昨日下午,记者来到成都清水河大桥附近的顺风肥牛火锅。刚进大厅,就看见一则提醒顾客杜绝浪费的提示语。

  成都某餐饮公司王总介绍,一般店里都会要求服务员在点餐时注意顾客的点餐量是否合理,并及时提醒;如有剩余,服务员会主动询问顾客是否需要打包。

  游白平做了近3年服务员,遇到顾客点菜太多,她都会善意提醒,“一般客人都理解,说不够再点。”游白平说,但也有少数顾客完全不领情,甚至还会毫不客气地斥责:“不关你事。”据她观察,这种情况主要是请客者为了讲排场、撑面子。

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