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传鱼头中含汞有害人体 专家:远低于国标(图)

A-A+2013年2月8日10:41四川在线-华西都市报评论

传鱼头中含汞传鱼头中含汞

  专家:此说法无依据,鱼头的汞含量远低于国家标准,可放心吃

  求证事件:

  鱼头不能再吃,因为鱼头的汞含量超过鱼肉,更是鱼籽的20倍。

  求证对象:

  数据的原始出处:南京市疾控中心食品卫生科;四川水产专家。

  求证结果:

  鱼头汞含量远低于国家标准,可放心食用。

  “鱼头不能再吃了,因为鱼头的汞含量最高!”近日,这种说法在微博上不胫而走,成了网友争相讨论和转发的热点话题。

  事实真是如此吗?昨日,记者找到该信息的原始出处南京市疾控中心食品卫生科,以及四川省水产专家进行求证。对方均表示,即便是鱼头,检测出汞含量也在国家限量标准内,鱼头不能吃的说法并无依据。

  此外,四川水产专家表示,因为土壤原因,成都周边的食用鱼重金属铜含量略微偏高,但远低于国家限量标准。

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