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成都正检测露天烧烤对PM2.5影响

A-A+2013年2月22日06:55四川新闻网-成都商报评论

  成都正检测露天烧烤对PM2.5影响

  “立法禁止大城市的露天烧烤是完全有必要的。”成都市环科院总工程师周来东不假思索地说。他建议,即使是在城市比较空旷的地方,也最好禁止露天烧烤。

  周来东向记者透露,目前成都市环科院正在做关于生物质燃烧对PM2.5影响的检测项目,其中的一个检测点就是露天烧烤摊。虽然结果尚未出炉,但是他认为,木炭、煤炭等燃料、肉类食品、食用油在露天烧烤过程产生的油烟会污染空气,这是显而易见的。

  西南交通大学地球科学与环境工程学院王文勇教授也赞成立法禁止露天烧烤。他说,露天烧烤对空气的污染要比室内做饭更严重。因为室内的抽油烟机可以收集部分油烟,而露天烧烤时,油烟会直接排放到空气中。无论是燃烧煤炭产生的二氧化硫,还是使用天然气产生的可挥发性有机化合物,都是空气颗粒物的“前体物”。

  他介绍,露天烧烤中产生PM2.5的形式主要有三种:一、燃料在燃烧中产生固体烟尘,形成空气颗粒物;二、食物油或者肉类在高温状态下,一部分变为气态的油雾,在空气中冷凝为小液滴,然后与空气中的尘埃结合,形成空气颗粒物;三、植物油或肉类油在高温状态下,还有一部分会被分解为固态的挥发性有机化合物,形成空气中的颗粒物。

  据他介绍,2008年,成都出台了《成都市大气污染防治管理规定》,其中第三十条明确提出禁止沿街违法占道或在人口集中地区经营产生污染的露天饮食摊点。他指出,当时制定这一规定时,成都市就是考虑到了露天烧烤造成的大气污染。

  面对网友的质疑,王文勇表示,一两家烧烤摊当然不至于造成多大影响,但是露天烧烤摊的数量多了,对PM2.5的影响还是很大的。

  成都商报记者 赵一丹 王楠

  炒菜、洗衣、抽烟、放烟花

  生活处处释放PM2.5

  “其实生活中处处都是PM2.5的污染源。”西南交通大学地球科学与环境工程学院教授王文勇称,除了露天烧烤外,生活中还有许多污染源。比如干洗衣服时,药水洒在衣服上之后产生的可挥发性有机化合物;比如室内刷油漆时空气中的挥发物。还有烹饪时产生的油烟,炉灶起的烟雾,使用气雾剂时排放的可挥发性有机化合物、家庭取暖煤(油)炉、生活垃圾和城市园林绿化废物(落叶等)露天焚烧、燃放烟花爆竹和吸烟、宗教和祭祀礼仪活动(焚香、焚化祭品),都会产生PM2.5。

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