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倡导文明餐桌 成都重点打造10条示范街区

A-A+2013年8月1日06:15成都商报评论

  成都商报讯(记者 余文龙 实习生 崔译丹)作为“文明餐桌行动”牵头单位,成都餐饮同业公会经过研究,决定从行业自律角度切入、引导、规范餐饮行业经营行为。成都餐饮同业公会今年将重点打造文明餐桌行动10条示范餐饮集中街区,覆盖500多个餐饮单位,涉及1300多家门店。

  文明餐桌行动

  覆盖1300多家示范店

  日前,成都餐饮同业公会、成都旅游协会出台了《成都市“文明餐桌行动”行业自律引导办法》《成都旅游餐饮企业剩饭剩菜自律公约与处罚办法》,通过两项行业规定,规范餐饮、旅游全行业,倡导文明餐桌。成都餐饮同业公会秘书长袁小然介绍说,成都餐饮同业公会已向会员单位和行业重点企业印发《办法》,要求在《成都市文明餐桌公约》的基础上,营造“文明餐桌行动”宣传氛围,规范餐饮行业经营行为。成都餐饮同业公会还联合市文明办、市商务局组成联合抽检组,对一品天下、宽窄巷子等示范街区餐饮企业进行随机抽检。

  “让消费者一进店就能看到文明餐桌的温馨提示,在餐桌能看到温馨提示卡,约束自己的用餐行为。让大家都知道文明餐桌行动,想到‘光盘’行动,想到适量点餐。”袁小然说,今年将重点打造文明餐桌行动10条示范餐饮集中街区,覆盖500多个餐饮单位,涉及1300多家门店。

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