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成都市场羊肉提前涨价 预计冬至还将涨价二三成

A-A+2013年11月6日08:54四川新闻网-成都晚报评论

  明天才立冬,距离冬至更是还有一段时间,但记者走访发现,近期成都羊肉价格已经上涨,农贸市场的新鲜羊肉、冻品市场的半成品羊肉、饭店的羊肉汤锅,价格都在涨。其中,羊肉汤锅比去年同期涨了15%左右。

  业内人士认为,羊肉有一定的季节属性,提前涨价与市场供应紧张、物价上涨和天气变化有关,预计冬至前后羊肉价格还会上涨20%-30%。

  市场 羊肉价格普涨10%

  近期,成都市场羊肉价格普遍比去年同期上涨了10%左右。昨日上午9时许,正在玉林菜市场买菜的王女士陷入了纠结,“准备买点羊肉吃,但前段时间才30元一斤的生羊肉现在卖到了35元/斤。要不吃点猪肉算了”。

  玉林菜市场旁边的胖哥羊肉汤老板告诉记者,“生羊肉1个月前就涨到35元/斤了,去年这个时候大概是30元/斤”。现在餐馆推出了羊肉汤锅,熟羊肉每斤价格80元,比去年贵了10元。而在红星路一家汤锅餐馆老板则称,他们目前还未推出羊肉汤锅,预计本月10日开始推出,“每斤售价要比去年涨10块钱”。

  “主要是进价涨了,批发价每斤就涨了3元。”玉林街上一家牛羊肉店老板告诉记者,目前他们销售的生羊肉价格为32元/斤,“但进价成本高了,感觉有点扛不住了,准备立冬就涨价,暂定为35元/斤”。

  “成都市场上的羊肉大多来自简阳(微博)、双流(微博)和雅安(微博),养殖地价格就涨了,我们也只能涨价。”肖仙仙简阳(微博)羊肉汤老板告诉记者,他们餐馆的羊肉来自简阳(微博),尽管减少了部分中间环节,但每斤生羊肉还是要30多元,“每斤比去年同期上涨了将近5元。我们的熟羊肉每斤由去年的70元涨到了现在的80元。”

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