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公务商务消费降幅74%

A-A+2014年4月4日05:51四川在线-华西都市报评论

  调查报告

  公务商务消费降幅74%

  节俭令对餐饮业的影响是立竿见影,公务消费到底减少了多少?

  《2013成都餐饮企业调查报告》给出了答案:餐饮企业客源综合比例中,公务/商务消费由2012年的35.04%下降为2013年的20.14%,下降14.9个百分点,降幅74%。

  “靠公款消费的一些餐饮受到巨大影响。”成都市美食之都促进会会长何涛说,有些餐馆显然不是市场产物,诞生之初就由公务、商务消费来做支撑,这样的餐饮只能转型或是关闭。

  实际上并非“节俭令”的单一原因。何涛强调说,餐饮业还是经济的晴雨表,宏观经济增速放缓,受业绩下滑影响,企业的商务宴请不论是金额标准还是数量均有所减少。

  “人们‘吃’的需求并没有减少。”何涛给出了一个数据:成都市餐饮业零售额去年为435.1亿元,同比增长6.3%。因为大众市场在持续增长,家庭消费所占市场比逼近七成。

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