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西南最大冻肉市场开拆 将迎高端服务业

A-A+2014年6月20日06:01华西都市报评论

 
  • http://sc.sinaimg.cn/2014/0620/U10767P841DT20140620055948.jpg一名员工对曾经工作过的地方恋恋不舍。
  • http://sc.sinaimg.cn/2014/0620/U10767P841DT20140620060000.jpg6月19日,一个员工用拍照的方式记录冻库最后的历史。
  • http://sc.sinaimg.cn/2014/0620/U10767P841DT20140620060019.jpg冻库中的液氨转移之后,原肉联厂也开始拆迁。
  • http://sc.sinaimg.cn/2014/0620/U10767P841DT20140620060030.jpg冻库中无事可做的工人喝着茶,看着拆迁现场。
 

  曾经

  “天蒙蒙亮,运送生猪的车辆,就把府青路挤得满满当当。”华权维回忆,最多时,一天要杀掉一万多头猪,“职工们经常加班。”

  福利

  虽然那时买肉还是严格按照配额,但是生猪宰杀之后的边角料,职工可以拿回家。“哪家的女儿要是和肉联厂的耍朋友,全家都享福。”

  改革

  改革开放之后,生猪养殖和屠宰放开了,肉联厂的地位一落千丈,肉联厂开始搞深加工,但这样的尝试并未挽留肉联厂日渐衰落的颓势。

  6月16日,随着最后一批40吨液氨转运出成都府青路三段12—17号,西南最大的冻品市场正式过渡到拆迁时间。曾经醒目的广告牌,蒙上了一层灰,曾经人声鼎沸、讨价还价的生鲜市场现如今已少有人问津了。坐在门口的小贩玉代兰说,一整天就卖出一箱货。厂房和冷库也早已拆得差不多了,厚厚的塑料膜飘落一地。

  上世纪50年代到80年代,这里作为成都肉联厂的前身,辉煌了30年,为成都乃至全世界供应生鲜猪肉。90年代经历转型,东北的甜玉米,江浙的海鲜纷纷运往这里,让这个地方成为四川人舌尖上的“保鲜库”。

  随着时代的变迁,上世纪50年代的老牌国企并未跟上改革的大潮,逐渐淡出人们的视野,渐渐隐没。在面临拆迁之际,6月19日,华西都市报记者再次走进这个曾经让一代人充满留恋的地方,通过多方走访,重现成都肉联厂的繁华与败落以及被时代裹挟中,那些人的故事。

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