成都火锅指数 成都火锅指数
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  一转眼2016就只剩下最后20多天,这一年成都又一次为了最具幸福感城市,这一年成都对火锅的热爱仍旧是那么的浓烈,新浪四川联合@餐饮社科院 发布2016年成都火锅白皮书,成都人2016吃火锅花费超过150亿!在今年新店开业4580家的大好形势下,成都人吃火锅开始有了喜新厌旧的苗头,有72.4%的火锅粉今年对2-8家新店产生了兴趣,而有63.5%的人表示只要是火锅走到哪吃到哪,并不会特别的挑店,仅仅只有5.2%的人表态自己只喜欢认准1家火锅吃。成都人对锅底辣度的抽样调查显示,有36.8%的人喜欢吃中辣,有28.1%的人则会选择鸳鸯锅,另外21.2%人选择微辣,13.9%的选择特辣。