每经记者 谢振宇     实习记者 李诗韵     每经编辑 胥帅    

通过加盟店快速扩张的小龙坎火锅(图片来源:每经记者 李诗韵摄)通过加盟店快速扩张的小龙坎火锅(图片来源:每经记者 李诗韵摄)

  5月底,网红火锅品牌小龙坎火锅被曝光长春、南昌、哈尔滨等地3家加盟店存在问题,其中某店后厨被发现老油循环使用。之后,全国多地食品药品监督管理局及相关部门对当地小龙坎门店进行检查。

  值得一提的是,小龙坎从2017年6月初至今,全国加盟店增加近400家,扩张速度惊人。小龙坎还称,预计2018年门店数量将超过1000家。这不禁让人疑问,在门店的快速扩张背后,小龙坎火锅的管理能力是否能与之匹配。

  6月5日,《每日经济新闻》记者联系成都小龙坎总部方面,其相关负责人表示不便作更多回应。