行业
塘蟹纳入“阳澄湖大闸蟹”
新的防伪标志推出
数据显示，中国人一年消费大闸蟹80-90万吨，阳澄湖一年产量约2000吨，所以大部分消费者吃的并不是阳澄湖大闸蟹。
公开资料显示，国内大闸蟹养殖以江苏省为最，产量巨大，品质上佳。中原湖北，北方盘锦，比邻安徽、山东、浙江现在都是大闸蟹重点产区。
江苏境内，从南到北都在养殖大闸蟹，湖蟹以太湖，阳澄湖，长荡湖，滆湖，固城湖，洪泽湖，高邮湖湖区为主。
实际上，今年阳澄湖大闸蟹市场出现了两个重大变化。
政策面上，阳澄湖大闸蟹农产品地理标志正式发布，划定的地域保护范围，除了1.6万亩阳澄湖湖区，还包括沿湖的阳澄湖生态休闲旅游度假区、太平街道、阳澄湖镇、沙家浜镇、巴城镇和唯亭街道，所以今年的养殖面积大幅增加。
今年阳澄湖湖区产量预计1500吨左右，沿湖周边地区预计为8760吨左右，新的防伪标志随后推出，对湖区蟹和内塘蟹进行了区分：阳澄湖湖区的大闸蟹为红色，沿湖高标准改造池塘的大闸蟹为绿色。
“阳澄湖蟹固然不差，可千万别小瞧了其他产区的大闸蟹。”实际上，不少业内人士看来，蟹好与不好，产地影响因素是影响因素之一，蟹的好坏关键还在蟹农养殖的功力，供应商品控的水准。
对此，有业内人士提醒消费者，不要一味盲目追寻产区，理性消费才是硬道理。
