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涨价:冬至价格上涨20元

A-A+2012年12月21日07:48四川在线-华西都市报评论

  涨价:冬至价格上涨20元

  羊肉火了,羊肉汤馆也跟着火。为了避免恶性竞争,学苑街的几家汤锅店还签订了“友好协议”。“冬至统一执行标准价——80元。”“本味羊肉”的老板介绍说,平时店里羊肉价格70元,羊杂价格60元,现在学苑街已经统一了价格。“楼上座位都已经订出去了。”

  “这两天一直加班,今晚估计要干到凌晨两三点。”“大公羊”肖老板的黑眼圈还没有散,为了应对冬至的食客,她把自己的侄儿、侄女、叔叔都喊来当“外援”。

  一位工作人员透露,按照往常规律,店里要摆四五十桌。“以前工资 50 元一天,冬至这天还涨 30元。”他说,夏天生意不是很好,而冬至到来,生羊肉一般涨了5元钱、熟羊肉涨10多元。

  随后,记者对五星街附近几家羊肉汤价格进行了了解,他们表示价格将维持在70元左右。

  提醒:上火不宜食用

  据介绍,自贡市的羊肉餐馆集中在马冲口、张家沱、贡井,而自贡的羊肉汤也有自己的特点,不加鲫鱼熬汤、喜欢用生海椒。

  “羊肉的脂肪、胆固醇含量少,热量比其它畜肉都高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。”据自贡市餐饮协会相关人士介绍,由于冬天很容易出现手脚冰冷、气血循环不畅的现象,吃羊肉可以温补气血。

  “羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人都不宜食用。”据了解,患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。华西城市读本记者宦小淮摄影报道

  价格贵 订座难泸州

  华西城市读本记者随机走访了泸州羊肉市场和羊肉馆,发现市场上羊肉价格开始走高,而羊肉馆依旧一座难求。

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