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四川省政协委员谈川菜申遗:让川味飘香全球

A-A+2014年1月21日09:30华西都市报评论

  李惠中谈川菜申遗:成都和四川留给我最深的印象是各种美食,海外朋友多是通过川菜了解四川的。

  省政协委员、香港李锦记酱料集团主席李惠中:

  “我把四川地区‘盯’得越来越紧,因为盯住这里,就可以守住整个西部。”两会期间,省政协委员、香港李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中接受采访时说,他的海外朋友多是通过川菜认识和了解四川的,川菜要走向全球化,应积极“申遗”。

  三四线城市是未来投资重点

  上世纪90年代,李惠中开始到成都“淘金”。参加了几次糖酒会后,他开始在糖酒会上展示李锦记的产品。

  “1996年,我们顺势在成都设立了办事处。”李惠中说,当时他认为成都这个城市最大的特质是:乐观,好生活!成都办事处一成立,李锦记开始以成都为中心,建设辐射西部的销售网络。

  “李锦记在四川未来的投资重点是,扩大分销网络的建设,提升物流配送效率,让更多中西部三四线城市的消费者可以享受到我们的产品和服务。”他建议想要登陆四川市场的企业家,一方面要充分利用好四川丰富的资源,包括劳动力资源,实现生产上的优势。另一方面,要依托四川和中西部的巨大市场,把目光向内,开发国内市场需求,而不是一味地投资传统的出口加工产业。

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