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自贡市民遭遇“蛋坚强” 蛋清粘稠似果冻(图)

A-A+2014年2月20日06:32华西都市报评论

变质鸡蛋变质鸡蛋

  大家都知道鸡蛋是一敲就碎的,然而自贡市民罗先生却碰上了“蛋坚强”,他家的鸡蛋敲开蛋壳放进碗里,蛋黄和蛋清就像果冻一样。昨日,华西城市读本记者从自贡市农牧业局获悉,罗先生的鸡蛋可能是放置时间过长,导致水分流失变硬。鸡蛋的存放期一般是1个月,如果成了罗先生碰到的情况,最好不要再食用。

  惊讶 鸡蛋跟果冻一样

  生鸡蛋敲开蛋壳,蛋黄和蛋清像果冻一样粘稠,面对这样的“怪蛋”,吃还是不吃,还真是一个问题。昨日,自贡市民罗先生告诉华西城市读本记者,想到这是大老远从乡里买回来的土鸡蛋,他还是吃了几口。

  “吃起来也有点硬,比较淡。”罗先生说,鸡蛋在自家的冰箱放了3个月左右,当他敲开蛋壳却发现,蛋黄不仅红得有点“过分”,用筷子拨弄了几下,根本就弄不散,用手指戳一下蛋黄,蛋黄凹陷下去后还会“自动恢复”。罗先生开始担心自己遇到了传说中的假鸡蛋。

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