后期出栏价仍有高位继续上涨可能

  □本报记者 刘佳

  今年前三季度,猪牛羊禽肉类总产量379.7万吨,同比减少9.4%,特别是四川生猪呈现存、出栏双降的局面,生猪及能繁母猪存栏量为近20年的新低。后期形势如何?10月18日,国家统计局四川调查总队农村调查处副处长钟碧海在“四川省三季度国家调查主要数据新闻发布会”上介绍,从全省生猪调出大县月度监测的情况看,9月份生猪及能繁母猪的存栏减幅明显小于7、8月的环比减幅,生产情况有趋稳好转的迹象;生猪养殖户扩大养殖规模的意愿有较明显增加,生产信心有一定回升。

  前三季生猪产能下降

  牛羊禽稳定增长

  国家统计局四川调查总队最新统计数据显示,三季度末四川生猪存栏 2930.2 万头,同比减少 33.1%,其中,能繁母猪期末存栏265.8万头,同比减少32%,能繁母猪占全部存栏比重为9.1%,与往年相比占比偏低;前三季度生猪出栏3582万头,同比减少18%。

  三季度末牛存栏 901.8 万头,同比增长0.6%;前三季度出栏201.7万头,同比增长 3.8%。三季度末羊存栏1620.7万只,同比增长0.4%;前三季 度 出 栏 1224.7 万 只 ,同 比 增 长2.1%。

  三季度末全省家禽存栏45635.6万只,同比增长20.5%;前三季度家禽出栏48083万只,同比增长15.6%。受生猪产能下降的影响,家禽类产品需求进一步增加,由于其生产快、周期短的特点,从二季度开始四川家禽产量出现明显增长。

  价格情况看,前三季度四川生猪出栏价格持续波动,整体呈现一季度波动、二季度回落、三季度快速上涨的局面。前三季度四川生猪出栏均价17.8元/公斤,同比上涨40.2%;三季度生猪出栏均价21.2元/公斤,同比上涨61.4%;9 月底生猪出栏均价已达到30.8元/公斤,同比上涨106%,并创历史新高。

  三季度猪粮比9.4:1,平均每头生猪可盈利800元左右;9月底,猪粮比已达到13.6:1,目前平均每头出栏肥猪利润在1800元左右。

  生猪价格明显上涨,带动牛羊禽价格走高。前三季度肉牛出栏均价29.1元/公斤,同比增长10.8%;三季度均价29元/公斤,同比上涨10.6%。肉羊出栏均价 34.5 元/公斤,同比增长29.9%;三季度均价35.7元/公斤,同比上涨32.5%。

  三季度四川肉鸡综合价格24.4元/公斤,同比上涨 16.2%;土鸡综合价格 40.6元/公斤,同比上涨10.6%;鸡蛋市场价格15.7元/公斤,同比上涨6.1%,尤其是9月以来,禽蛋价格上涨明显,其中鸡蛋价格单月环比涨幅超过10%。其他禽类产品如肉鸭、肉鹅的同比涨幅近20%。

  年底消费旺季临近生猪出栏价有上涨可能

  “猪肉价格上涨主要受非洲猪瘟疫情和猪周期同期叠加影响,短期内价格回调不太现实。”国家统计局四川调查总队副总队长罗学文介绍。

  党中央、国务院高度重视生猪生产,国务院常务会议先后多次专题研究生猪生产、疫情防控及市场保供等情况,8月出台印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》;省农业农村厅等15个部门于8月下旬联合印发《促进生猪生产保障市场供应九条措施》等。国家相关部门也在节前陆续向市场投放中央储备冻肉以及加大猪肉的进口量。这一系列政策的稳步实施,有利于养殖户生产信心逐步恢复提升及消费市场的稳定。

  钟碧海分析,随着年底传统消费旺季的临近,居民消费需求将有所上升,在生猪供应面没有得到明显改善的情况下,预计后期生猪出栏价格仍有高位继续上涨的可能,并将进一步影响市场终端消费;后期牛羊生产将以稳为主,产量或将小幅增长,价格仍将高位运行;家禽需求稳定向好,预计产量在四季度仍将保持较快增长。