盒马鲜生月饼撤柜沃尔玛的散装糕点区还保留了两个月饼货架，销售天伦之乐和冠生园的散装月饼，买一斤送半斤。销售人员表示，其他品牌已经退回厂家，这两款售完库存为止。据她介绍，为了减少存货风险，超市是按照往年的销售数据和市民需求量订货，还和月饼生产厂家签订了协议，节后将剩余的月饼退回。“也有月饼不能退，会发成员工福利，不过促销后一般不会剩多少月饼。”她指出，超市会根据库存来制定促销计划，特别是在中秋节当天的促销力度最大，尽可能保证销售一空。
沃尔玛月饼促销红星新闻记者在家乐福和沃尔玛的烘培区均看到了现场烤制的月饼，有牛肉和火腿馅儿的。“我们是现制现卖，卖完了再做新的，没有存货。”工作人员告诉记者，这些现烤的月饼也会在一个月内下架。
