访餐馆：促销手段吸睛 销量增加
打开外卖平台，麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾、卤煮小龙虾，各种口味，应有尽有，一份的价格普遍在30元-100元，也有商家用低至2.99元、0.99元、0.1元的尝鲜价来吸引顾客。
大尚龙虾推出限时特卖虾尾0.99元/份、40份起购，月销量上万份。”小龙虾刚上市不久，价格要高一点，我们也是上个月才开卖，但是促销手段极大地点燃了消费者的热情，小龙虾卖得不做。”大尚龙虾老板余先生透露，他是今年才转行开小龙虾店，生意比预期要好。
同样，煮门小龙虾生意也不错。“我们店一年四季都卖小龙虾，这段时间，主要是四川本地产的小龙虾。”老板黄强说，“随着市场回暖，小龙虾菜品的月销量增加15%-20%。”
“虽然小龙虾进货价偏高，但是我们没有涨价，毕竟要做长线生意。”黄强补充说。
而He’s何师烧烤做出了价格调整。“由于进货价比较高，今年，我们进行了一次调价，一份小龙虾的价格从69.9元调至129元，但是分量有增加，总体来说，价格变化不大。”He’s何师烧烤工作人员说。
