四川在线记者 文露敏
金箔蛋糕、金箔巧克力、金箔冰淇淋……近几年，在食品上点缀金箔、金粉成了一股潮流，并且价格不菲。
2月22日，四川省农业农村厅发布《关于全面排查我省食用农产品违法添加金银箔粉有关问题的通知》，要求认真全面开展排查、依法依规严肃查处等，严厉打击以添加金银箔粉炒作食用农产品的行为。这之前，农业农村部发布通知指出，金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）未依法批准作为食品原料或食品添加剂。
“食金”之风 贴上金箔卖价翻倍
在多个平台上，都有不少消费者分享自己食用金箔蛋糕、巧克力、冰淇淋的经历。“食金”之风为何盛行？四川农业大学食品学院刘韫滔教授表示，金银箔类食品以其独特的“视觉震撼”“奢华”等效果吸引了广大消费者的讨论、分享，一些人也认为吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢，故而广受欢迎。
社交平台上分享的金箔冰淇淋
