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“鹌鹑鸡蛋”没有蛋黄 常见于大型养鸡场

A-A+2013年11月12日14:57中国江苏网评论

  “怪蛋”里面没有蛋黄

  当天下午,记者在叶女士家里见到了这些“怪蛋”。与一般鸡蛋相比,“怪蛋”在个头上明显相差很多,大概只有一元钱硬币般大小。个别甚至更小,直径甚至不超过2厘米。敲开鸡蛋后,记者发现,鸡蛋里都是像水的蛋清,并没蛋黄。此外,鸡蛋的外壳也较硬。

  “我到现在还没有搞清楚,这些蛋到底是哪只鸡生的。”叶女士说,自从发现这么小的鸡蛋后,她常常对家里的鸡进行“盯梢”,但还没找到产下这些蛋的母鸡。

  据了解,叶女士家的鸡是她婆婆之前从乡下带来的。早些时候,每天喂的都是剩饭剩菜,包括一些食堂的饭菜,“最近我一直给它们喂稻子,没什么特别。”

  专家解释

  “鹌鹑鸡蛋”常见于大型养鸡场

  母鸡为什么会生下这么小的鸡蛋呢?是基因变异,还是什么别的原因?记者就此事咨询了安徽农业大学动物科技学院耿照玉教授。

  据耿照玉介绍,这种现象在规模比较大的养鸡场比较多见,几十万只鸡可能会有十几只产生这样的情况。这种里面没有蛋黄的鸡蛋,是畸形蛋。可能是母鸡在生蛋时受到了外界刺激,有应激反应。还有一种情况是,母鸡的输卵管有炎症,会产下这种蛋。“也有可能和饲料有关。”耿照玉说,不外乎这几种原因。

  耿照玉还表示,母鸡产下这么小的鸡蛋,只是偶尔的现象,“连续很多天产这样的鸡蛋还是比较少见的,具体是由什么原因导致的,很难直接下定论。”

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