乐至烧烤是乐至的名片，发源于三国蜀汉大将张飞“犒赏”三军、起源于上世纪八十年代、成规模于九十年代，其独特的料理方式和饮食习惯与乐至人开放、热情、耿直的性格相契合，同时也是乐至城市精神的体现。为打造地方特色美食文化产业，2006—2017年，乐至县已连续成功举办八届美食烧烤节，仅去年第八届美食烧烤节10天主会场共接纳游客47.7万余人次，同比增长83.5%。
22日，四川省第九届乡村文化旅游节分会场暨第九届乐至美食烧烤节新闻发布会召开，从该发布会获悉，2018年第九届美食烧烤节将于2017年7月6日—7月15日在乐至县城望城大道路段举行，开幕式定于7月6日晚8时，主办方精心准备了强大的演员阵容、精彩纷呈的文艺晚会，相信会让到场的每一位观众度过一个难忘的夜晚。
7月7日-15日每晚都有丰富的文艺表演，将使本届美食烧烤节成为精美的文化盛宴和美食盛宴。为满足不同口味食客、游客的需求，主会场共设置展位300个，其中农特产品展位40个、美食展位40个、其他20个，各式烧烤摊位200个，展示乐至美食烧烤、国际国内美食、农特产品，供游客品尝、选购。
为进一步打造“乐至烧烤”这一名片，促进服务业的升级发展，乐至县广泛征求了各方意见建议，并结合俄罗斯世界杯的契机，在去年新增行、游、娱、购、谈等多项元素基础上，再增世界杯元素，提升游客的体验和节会的综合效益。具体讲就是以“品美食烧烤·游帅乡乐至·观精彩世界杯”为主题，以农旅结合为切入点，除美食烧烤等内容外，已于6月中旬已经启动网络评选乐至县餐饮业“名店、名菜、名小吃、名烤匠”活动，同时还计划举办乐至首届特色产品线上线下网购网销节、四川省第九届乡村文化旅游节乐至分会场系列活动和乐至改革开放40周年成果摄影书画展等系列活动。
作为本届美食烧烤节的一大亮点，为倡导环保理念，乐至烧烤节将首次使用新能源“太炭”作为燃烧原料，太炭具有： 易点燃、热量高、不发爆、无烟、灰烬少、燃烧时间长等多重优势。
据太炭发明商新疆上古能源有限公司相关负责人介绍，太炭原材料来自于天然矿物质煤，经过多道提炼技术，提取精优炭成分，由国家认证专利技术发明加工，优点是节能、环保、耐用。因是由纯天然矿物质提取精炼，保留了原有天然矿物质多种微量元素，在高温下的燃烧后这些微量元素会释放被食物完全吸收，对人体起到了康养生的作用。
同时，在本届美食烧烤节期间，还将举办“中国·四川（乐至）优质农产品品牌化建设及电商发展高峰论坛”，届时将邀请国内知名专家、学者和知名企业高管齐聚一堂，围绕建成“优质农产品生产配送基地”，共同探讨乐至县农产品生产、销售、品牌建设和搭建农产品电商物流体系所面临的关键性问题和发展思路，旨在聚焦、电商物流体系建设，探索实现“品牌打造、产销衔接、一三互动”的农产品上行发展新路径，实现“互联网+农业+品牌”的乐至电商发展新模式。