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市民质疑有色素 泸州紫土豆滞销(图)

来源:四川在线-华西都市报2012年6月12日【评论0条】字号:T|T

 紫土豆 紫土豆

  另类土豆

  紫土豆耐炖,吃起来很粉,淀粉含量高。土豆呈紫色是因为花青素高,可以抗癌。

  回头客多

  不少买过紫土豆的顾客已经成了回头客,经常到菜农刘昌海家中三五两斤地购买。

  昨日中午,泸州市纳溪区龙车镇刘昌海做的土豆烧鸭,发出阵阵香气,惹得邻居好奇。“土豆是紫色的、莫非加了色素?”邻居走进厨房一看,发现原来刘昌海做菜的土豆居然是紫色的,这让种了大半辈子庄稼的邻居也连声称奇。“这是紫土豆,营养价值比一般土豆高,口感也更好。”刘昌海说。

  营养高全身紫色吃着很粉

  昨日,华西城市读本记者见到了正在忙着挖土豆的刘昌海。挥动锄头,一串串大小不一、椭圆形的紫色土豆被刨了出来。手捧这些还带着泥土的土豆,刘昌海一脸收获的快乐。

  记者看到这些土豆表皮为紫色,果肉为紫色和白色相间,和普通土豆相比相当的“非主流”。同时这些紫土豆水分含量也比较高,咬上一口稍微有点甜滋滋的味道。“这些土豆烧鸭子,特别香,紫土豆耐炖,吃起来很粉,淀粉含量高。”刘昌海说。

  虽然丰收了,但刘昌海却高兴不起来。最近这些天,他把自己产的土豆拿到市场上卖,却遭到了部分市民的质疑。“有些人不认识紫土豆,怀疑在种植中添加了色素。”

  现滞销市民难接受回头客多

  “这些紫色土豆种植起来并不复杂,产量也和普通土豆差不多,但有些市民看到土豆全身都是紫色的,不敢来买。”刘昌海说,“这些土豆都是纯天然种植,连化肥也没有使用。土豆呈紫色是因为花青素高,可以抗癌。”对于市民的质疑,刘昌海有些委屈。目前,他还有部分土豆滞销,堆在家中,小部分土豆已经开始有些腐烂,这让刘昌海更加着急。

  “可能是刚开始,市民还有点不接受紫土豆这种新东西,但吃过紫土豆的都说好吃。”让刘昌海高兴的是,不少买过紫土豆的顾客已经成了回头客,经常到他家中三五两斤地购买。“只要销量打得开,我明年准备多种3亩紫土豆。”

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