上周末，家住成都南门片区的蒋女士邀约家人一同前往谭鱼头火锅曼哈顿店吃火锅，令蒋女士意外的是，这家火锅店已经改头换面，挂上了“蜀坛火锅”的招牌。目前，谭鱼头在成都仅剩位于琴台路和合江亭的两家门店。
谭鱼头作为成都本地火锅知名品牌之一，有较高的知名度，尤其是在其发展鼎盛时期，颇受消费者追捧。“谭鱼头”诞生于1996年，至今已有20年时间。
成都谭鱼头投资股份有限公司、成都谭鱼头餐饮管理有限公司相关人士前往成都市武侯区工商局，向工商部门提出报案，称“谭鱼头”遭遇商标侵权，请求立案查处。
2016年年初，这家店铺店悄然歇业，店外的“矮冬瓜火锅总店”店招还没撤，店内已经大门紧锁，一片狼藉。多名员工联系成都商报记者，希望帮忙讨回拖欠的部分工资，回家过年。
然而2015年中旬，成都餐饮同业公会就给出了一组让人震惊的数据：今年前5个月，三环内火锅实际新开张店面数不低于100家；与此同时，有412家餐饮店停业或转让，其中火锅店约占一半。这也就意味着，2015年每新开一家火锅店就有两家旧火锅店关门。
