本报制图/卢浩本报制图/卢浩

  消费旺盛背后是每年仍有15万吨供需缺口,肉兔产业面临发展新机遇

  1月4日凌晨2时,整个城市还在熟睡,位于成都双流的白家农贸市场已开启一天中最忙碌的时候。

  10多辆挂着山东牌照的大卡车驶入兔业配送中心,赶早市的采购员们也跟着赶来。城西菜场300斤,城南酒楼200斤……天刚刚大亮,批发商李德旺的5000斤鲜兔已经所剩无几。

  2016年,全川共吃掉近3亿只兔子,比去年多出10%,价格也大幅上涨。

  兔肉量价齐升的背后,透露出怎样的消费动向和产业机遇?

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