为保障节日期间的餐饮服务食品安全，近日，宜宾市珙县食品药品监管局开展了2013年“元旦”期间餐饮服务食品安全检查工作。

　　检查中，该局执法人员重点对辖区内的僰都大酒店、智溢迎宾馆、珙县中学等餐饮服务单位和学校食堂的从业人员健康状况管理、环境卫生、食品原料索证索票及进货台账登记、食物留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理及食品安全事故应急处置制度及执行情况等进行检查。

　　经过检查，执法人员发现个别就餐点台账登记目录及索证索票不齐全、餐饮具清洗消毒执行不到位、食品添加剂未严格按照 “五专”管理、使用未经清洗消毒餐具等问题，并当场下达了责令整改通知书，限期整改；对存在的违法行为依法进行立案查处。此项工作共检查餐饮服务单位37家，当场下达责令整改通知书1份，限期改正，出动执法人员15人次，出动执法车辆4台次。(舒伟)