本网讯(陈建 李洪泽 张茂洁)9月14日，记者从宜宾市翠屏区科技局获悉，在翠屏区申报的2012年第一批 “四川省战略性新兴产业发展专项资金”中，唯有区属企业全福饲料公司“发酵处理年产12万吨酒糟生物蛋白产业化”获得该专项资金的重点支持，这也是宜宾市生物类产业唯一入选的项目。

　　据了解，四川省战略性新兴产业发展专项资金是由省财政预算安排，用于支持新一代信息技术、新能源、高端装备制造、新材料、生物、节能环保6大战略性新兴产业培育发展的专项资金。该专项资金的安排使用均由省工业化城镇化工作领导小组领导实施。

　　“酒糟发酵生物蛋白技术的产生，将会使废弃酒糟得到合理利用，它将减少废弃酒糟对空气的污染，更可为国家节约粮食用量。”翠屏区科技局党组副书记廖正荣在接受记者采访时介绍，宜宾素有“酒都”之称，在此盛名之下，宜宾的大小酒厂星罗密布，而有实力将酒糟全部转化成可再利用之物的酒厂少之又少，这就导致了大量废弃酒糟的产生。

　　“被废弃的酒糟扔弃在山野成为固体垃圾，其产生的腐烂气味和渗漏液，对空气和土地的破坏极大。”廖正荣谈到，目前他们所了解到的酒糟利用主要有三种，即把酒糟碳化、用作食用菌和喂猪，“不过前两者仅有个别企业有实力做，而第三种的利用率也不高。”

　　“做饲料，通常是用粮食，对商家来说，成本高；对农民来说，饲料价钱高；而针对我国目前的粮食储备量，我认为也是对粮食的浪费。”全福饲料公司办公室主任刘洪章说，“将废弃酒糟转化为饲料产生的原料，替代30%左右的玉米，按公司年产12万吨饲料规模，一年可消耗酒糟45万吨，节约粮食2万余吨。”

　　“当然，公司每年也可节约成本1000万元。成本降低，其销售价也自然有所降低，算下来，每位养殖户每饲喂一头猪可节约饲料成本140元左右。”刘洪章说，与传统饲料相比，生物蛋白饲料更具有不含抗生素、无毒污染、降解畜禽类粪便中有毒有害物质、提高动物对蛋白质的消化吸收等促进畜禽生长的优势。

　　刘洪章说，目前，他们正在宜宾市翠屏区李庄镇和金坪镇之间商酌新厂选址事宜。若新厂房建成，可解决宜宾和泸州两市的废弃酒糟。