够吃么？
储存、加工“双增”，市场供应有保障
去年，四川小麦产量243万吨左右，并非小麦主产省。想要面粉管够，必须提前谋划布局。
那么，成都等城市春节期间面粉供应充足么？
“今年打了个有准备的仗。”成都市发展改革委相关负责人介绍，早在元旦之前，着眼于就地过年等疫情防控需求，成都就提前增加了小麦等粮食原料采购、调入和储备，并协调增加了加工能力。
统计显示，目前，成都地区的粮食储备库存量较去年同期增加40%。而社会商品库存量（超市、加工厂等），同样较去年同期增加48%。在加工环节，目前成都地区的小麦加工量较去年同期增加32%。
“但是，我们也还是提醒各位就地过年的市民，粮食囤多了并不划算。”四川省粮食和物资储备局相关负责人介绍，从价格走向来看，全省119个粮油监测网点反馈信息显示，目前，全省粮油价格平稳，没有必要多囤。而从储存等因素来看，眼下已过立春，气候转暖。而大米和面粉都有保质期，气温升高容易加速大米、面粉等粮食生霉变质，导致不能食用。因此，市民朋友应根据自身需要，合理采购包括面粉等在内粮油物资。
