封面新闻记者 熊英英
10月19日，四川前三季度主要民生经济数据出炉。猪肉价格降了吗，什么时候能恢复正常？这是市民最为关心的话题。
记者从国家统计局四川调查总队获悉，随着前三季度四川生猪生产快速恢复，生猪出栏价格有望步入下降通道，但由于前期养殖成本增加较多、仔猪供应紧张且价格高，预计短期内大幅下降的可能性不大。
数据显示，前三季度四川生猪生产快速恢复，同比实现大幅增长。三季度末全省生猪存栏3768.2万头，环比增长13.4%、增加445.5万头，同比增长28.6%、增加838万头。
从三季度生猪出栏情况看，单季出栏量为1163.4万头，环比增长4.6%，同比增长40.6%，季度出栏量同比首次出现由降转升。
大型企业带动作用较为明显。从全省生猪大县月度监测数据看，大型企业（场）存栏量占大县总量的比重由不到10%提升至18%左右，监测数量由6月底705家增加至784家，7月、8月、9月生猪存栏环比分别增长14.6%、7.9%、6.7%，增加68.1万头、42.4万头、38.4万头。
“按照正常的生产规律，前期生猪存栏的逐步增加，将带动四季度出栏量的增加。预计在四季度生猪出栏量会有较大回升。”国家统计局四川调查总队生产价格调查处处长韩燕介绍，但这并不意味着价格就能马上降下来。
“影响生猪价格的因素是多方面的，对比非洲猪瘟发生前，生猪养殖行业已发生了很大变化，包括人工成本上涨，疫情防控成本增加，同时仔猪价格仍处在高位。”
而从消费端看，受新冠肺炎疫情及猪肉价格高企等因素影响，上半年肉类消费量尤其是猪肉消费量不及常年。消费价格处处长李传军介绍，四季度是传统的猪肉消费旺季，餐饮消费情况有望逐渐回归正常。“猪肉价格总体在回调，但仍处在高位，何时能回到正常水平，可能还需要一段时间。”
