“四川泡菜誉满全球 东坡味道香飘五洲”， 10月31日，由中国食品工业协会、四川省农业厅、眉山市人民政府共同主办的第八届中国泡菜博览会，在东坡故里四川省眉山市东坡区盛大开幕。
眉山古称眉州，是北宋大文豪苏东坡的故乡，也是著名的中国泡菜城。
“东坡泡菜”制作已有3000多年历史，是中华饮食文化中的传奇和荣誉，其制作工艺是“中国非物质文化遗产”中最具人民性的伟大财富。近年来，眉山市大力发展泡菜产业，建设了功能齐全的中国泡菜城，建成了国家级泡菜质量检测中心和中国泡菜博物馆，成立了中国泡菜产业技术研究院。2009年“东坡泡菜”被认定为国家地理标志保护产品，2013年获得国家地理标志证明商标。目前“东坡泡菜”年销售收入已达136亿元，产品远销100多个国家和地区。众望所归，今日眉山已成为中国泡菜的主产区和核心区。
山外青山楼外楼，宏大目标在前头。中共眉山市委、眉山市政府将以“东坡泡菜”产业为排头兵，在“十三五”期间打造眉山“东坡味道”千亿食品产业，回报人民厚爱，不负时代重托!
| 日期时间 | 活动内容 | 地点 |
| 2016年10月30日17：30前 | 嘉宾报到 | 岷江东湖饭店、东坡国际大酒店 |
| 2016年10月30日16：00-17：30 | 四川省泡菜协会换届选举大会 | 东坡国际大酒店 |
| 2016年10月30日 18：00-19：30 | 东坡泡菜品鉴餐叙 | 岷江东湖饭店 |
| 2016年10月31日 8：30-9：30 | 开幕式 | 四川工商学院 大会堂 |
| 2016年10月31日 | 嘉宾参观活动 | 待定 |
| 2016年10月31日 14：00-17：30 | “东坡味道”招商推荐 及签约仪式 | 岷江东湖饭店 |
| 2016年10月31日 14：00-17：30 | 泡菜经济文化圆桌会 | 岷江东湖饭店 |
| 2016年10月31日- 2016年11月4日 | 展示展销活动 | 中国泡菜城风情街 泡菜广场 |
| “东坡泡菜” 群众文化展演 | 中国泡菜城广场 | |
| “东坡味道” 美食周活动 | 中国泡菜城风情街 |
