开江：部门联动齐抓共管 护航开学第一餐

　　元宵佳节过后，开江县中小学生迎来了新学期。为保障师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，开江县市场监督管理局联合开江县教育局对辖区学校食堂及校园周边食品安全进行专项检查，守护师生开学“第一餐”。

　　此次检查，执法人员围绕人员管理、食品采购、加工与储存、场所卫生、留样管理、制止餐饮浪费等重点环节，紧盯隐患问题整改，确保广大师生饮食安全。针对发现的问题，包括食品储存不当、卫生条件差等，执法人员立即下达了整改通知书，要求相关单位立即整改，并严格追究相关责任人的责任。同时要求学校要严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实，消除食品安全隐患。

　　据了解，该县“春季学校食堂安全检查”将做到全覆盖，重点聚焦人员管理、进货查验、场所卫生、留样管理、食品储存和加工操作等关键环节，推动各方责任有效落实，保障全县师生食品安全。

　　下一步，开江县市场监督管理局将持续强化与相关部门的联动执法，形成监管合力，严厉查处校园及周边食品安全违法行为，为广大师生的健康饮食保驾护航。（来源：开江县市场监督管理局 蔡章江 陈廷川）