宣汉县市场监管局东乡市场监管所开展流动作坊专项检查

　　为进一步加强食品安全监管、改善食品加工小作坊生产加工环境、确保食品加工小作坊产品质量，保证群众食品卫生安全，宣汉县市场监管局东乡市场监管所积极开展流动作坊专项检查工作。

　　东乡市场监管所通过摸排，围绕食用植物油、白酒、糕点等重点产品的加工小作坊进行全面检查，督促各类流动小作坊经营单位建立健全食品安全管理制度，严格落实食品安全主体责任。一是摸清辖区内食品生产加工小作坊的底数；二是检查经营者证照是否齐全，从业人员是否持有有效期健康合格证；三是检查食品生产经营单位的生产加工场所、加工过程是否符合相关要求；四是食品添加剂使用是否规范，是否建立食品原料进货查验及索票索证制度；五是联合食品检测机构对小作坊的食品进行抽检。六是宣传《四川省食品安全条例》，增强经营者法律意识、责任意识和诚信意识。

　　通过专项检查，着力解决食品流动作坊存在的“脏、乱、差”问题，逐步规范食品加工小作坊生产经营行为，积极引导小作坊生产经营者规范生产经营，落实食品加工小作坊的食品安全主体责任，及时消除安全隐患，确保人民群众舌尖上的安全。（来源：宣汉县市场监管局）