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厉害了!达川这个村的香椿收入突破100万元

2024年04月23日 11:25 新浪四川城事 

  4月20日下午,走出香椿收购点,村民唐本安笑容满面。近一个月,四川省达州市达川区百节镇柳杨村种植香椿的村民,尽情享受着丰收的喜悦。

(柳杨村香椿收购点,村民正在打包装车。曾源源 摄)(柳杨村香椿收购点,村民正在打包装车。曾源源 摄)

  打通市场销路 提高产出收益

  柳杨村海拔约250米,气候温暖湿润,适合种植香椿。村民一直有种植,但很难卖出好价钱。

  发展乡村产业,根本是让农民增收致富。村党总支书记、主任颜福洪上任后,决心把香椿这个“土特产”发展好。他通过深入调查发现:香椿季节性强,上市时间短,价格波动大,本地市场需求量小,不易保存,采收后容易砸在手里,农民只能低价卖给小商贩。

  “市场卖的是时间差!头茬香椿,云南比我们早20天,重庆早10到15天,渠县早5到10天,价格优势只有那么点时间。”颜福洪感慨。

  困难再大,只要有一丝机会,就要全力争取。2018年,颜福洪带头出资和几位村民一起成立了合作社,帮助村民销售香椿。

(已运抵北京的柳杨村香椿被订购一空。受访者供图)(已运抵北京的柳杨村香椿被订购一空。受访者供图)

  “香椿需求量大的城市,我们派驻了专人,掌握当天市场行情、进行批发代售。在村里,设置收购点,按最高市场价,现金收购村民的香椿,当天完成包装发车。最迟30小时,就能在外地上市。”颜福洪介绍,“这样,群众在家门口就能高价卖出去,不用承担压货风险。”

  现在,村民的收入有了大幅度增加,一季香椿,有的农户可以卖到2万元。在收购点打工的王书银感受最深:“卖的价钱好,周边的商贩也来这里交货。这个月,香椿可以卖几千元,装货还可以挣五六千元工资。”

 (柳杨村村民正在采收香椿。曾源源 摄) (柳杨村村民正在采收香椿。曾源源 摄)

  打造口碑名气 抢占市场份额

  香椿又名香椿芽、香椿头、大红椿树等。香椿芽是香椿在春天长出的新鲜嫩芽,常被称为“树上的蔬菜”,营养价值较高,富含钾、钙、镁元素,因其特殊的香味,深受消费者喜欢。

  吃的东西,要想得到市场认可,还得靠口碑。

  “香味浓、色泽好,就走俏!关键是纯天然,施了肥的就变味了。”

  “一般头茬好些,第二茬、三茬就逐渐转青了,味变淡了。”

  “光照、土质也很重要,同村不同地,头茬长出来的早晚都不一样,越早价格越好。”

  “按品质分类包装,同时保鲜很重要,在包装时根据气温加适量的冰。”

  ……

  为了把村里的香椿卖好,颜福洪俨然成了“香椿通”。他先后邀请区上、镇上的农业种植专家,进村手把手指导,就香椿品改、管护进行授课,同时严把收购质量关。

  经过数年努力,达川柳杨香椿在外地市场渐渐有了名气,需求量逐步增大,带动了村民扩大种植规模,撂荒地、边角地都被开发出来了。

  “我们在家的都是老年人,这个香椿吃露水长大,不费力,关键是挣得到钱,哪个都想种,现在村里旮旯角角都种起的,没得点儿空地。”村里72岁的王传碧,老伴年老多病,已无力种庄稼,每年卖香椿的一万多元收入,成了家里的主要经济支撑。

  目前,柳杨村以“合作社+农户”方式发展香椿500余亩,全村九成农户走上了香椿致富路。2024年,全村香椿产量10万余斤,纯收入100余万元,人均增收500元。同时,辐射带动周边赵家镇、双庙镇,达州高新区金垭镇、石板街道,东部经开区亭子镇、麻柳镇等地种植香椿,年销售额突破600万元。

(北京市丰台区市场内的柳杨村香椿。受访者供图)(北京市丰台区市场内的柳杨村香椿。受访者供图)

  “现在主要是销往北京、上海、浙江等城市,下一步,我们将拓展到10个城市以上,以市场需求带动生产,让更多的群众增收致富。”对未来发展,颜福洪充满信心。(来源:达川区委宣传部 封面新闻)

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