开江县市场监管局：坚守“粮心” 厉行节约大家行

　　近期，开江县市场监管局在全县学校食堂开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动。

　　在此次文明行动中，开江县市场监管局深入学校食堂，针对餐具清洗消毒、食品加工制作管控及食堂环境等方面进行指导规范，引领学校采用优化供餐方式、改进烹饪技术、提高食品原材料利用率等方法，树立“反对浪费、崇尚节约”理念。同时，通过温馨卡宣传、课堂宣讲、用餐倡导等方式，引导学生从小养成文明用餐、倡导每位学生面对家庭成员进行制止餐饮浪费主题宣传，以“小手牵大手”的方式，引领每个家庭，每个人员坚守“粮”心，做个有“粮知”的时尚人。

　　接下来，开江县市场监管局将对大型餐饮店、养老机构、医院及建筑工地食堂等开展联合监督检查，在守护全县食品安全的同时，大力宣传制止餐饮浪费，倡树勤俭节约新风尚，营造良好社会氛围。（来源：开江县市场监管局 肖博文）