开江县市场监督管理局“四个一”守牢校园食品安全防线

　　为全面筑牢校园食品安全防线，护航2024年秋季校园食品安全，开江县市场监督管理局建立“四个一”工作机制，扎实做好开学前校园食品安全监管工作，及时消除校园食品安全隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　建立一项机制。制定《开江县校园食品安全工作指导意见》，围绕组建一支队伍，明确五方责任，落实五项制度，细化校园餐从食材供应端到学校食堂到主管部门到属地党委政府到监管部门的全链条监管模式。

　　开展一次约谈。联合县教育局对全县学校食堂食材集中供应单位开展提醒谈话，通报了目前供应过程中存在的问题，对相关法律法规进行了宣贯，明确了食材供应单位在链条中的首要安全责任，在前端保障了学校食材的质量安全。

　　召开一次会议。组织全县各级各类学校召开校园食品安全工作安排部署暨业务培训会，通过讲要求，学案例，让学校深刻认识当前校园食品安全工作的重要性、复杂性、紧迫性，进一步压实主体责任链条。

　　组织一次排查。针对假期安排的完善配备三防设施，规范设置清洗消毒设备等要求，督促供餐学校开展一轮全覆盖自查，组织一轮全覆盖联合督查，对在督查时仍达不到供餐环境场所要求的学校商请教育部门、纪检监察部门联合处理，切实消除供餐风险隐患。（来源：开江县市场监督管理局 雷红艳）