宣汉县市场监督管理局组织召开食品安全暨“两个责任”工作培训会

　　为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，提升食品安全管理水平，增强基层食品安全监管能力，确保人民群众“舌尖上的安全”，3月7日，宣汉县市场监督管理局组织召开了全县食品安全暨“两个责任”工作培训会。各乡镇（街道）食品安全工作人员、“两个责任”平台负责人共70余人参加培训。

　　宣汉县市场监管局食品安全相关股室负责人结合《食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规，围绕食品生产经营监督管理、农村集体聚餐宴席管理、食品安全“两个责任”包保督导、食品安全风险防控、三小治理等重点内容进行培训，进一步强化乡镇（街道）食品安全属地管理责任，增强食品安全风险防控意识，提升基层业务能力。

　　会议强调，食品安全工作任重道远，各乡镇（街道）要紧盯学校食堂、农贸市场、农村地区、小作坊等重点场所，食品采购、储存、加工等重点环节，肉类制品、米面制品、食用油类、高风险食品、食品添加剂等重点食品，通过加强监督检查、强化责任落实、完善应急机制等措施，全力筑牢食品安全防线，保障人民群众饮食安全。（来源：宣汉县市场监督管理局）