2025年3月25日至27日，第112届全国糖酒商品交易会在四川成都西部国际博览城盛大举行。作为全球螺蛳粉行业的领军品牌，好欢螺携全系产品惊艳亮相15号馆15C0127展位，这是好欢螺官宣全球代言人檀健次后首次亮相线下展会，现场吸引了大批螺蛳粉爱好者及檀健次的粉丝驻足，成为展会现场的焦点。

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　　沉浸式复古展区：唤醒记忆中的柳州味道

　　本次展会，好欢螺特别打造复古怀旧风格的展区，带大家回到那个怀旧年代，仿佛置身于好欢螺25年前的柳州线下实体老店。展区通过“现煮品鉴区”“非遗工艺展示”“跨界联名新品发布”等环节，令观众沉浸式体验螺蛳粉从制作到品尝的全过程，打卡檀健次同款。现场烹饪区香气四溢，非遗技艺熬制的浓郁汤底与爽滑米粉交织出地道柳州风味，吸引众多客商品尝。

　　全系产品集结：从传统到创新满足Z时代消费需求

　　好欢螺此次展出的全系列产品中，有四款是荣获“食品界奥斯卡”国际美味奖的明星产品：加辣加臭、经典原味、干拌螺蛳粉及番茄牛腩螺蛳粉，受到了国际顶级专业美食评委的一致好评和推荐。同时，去年新推出的牛骨螺蛳粉、油泼辣子香菜螺蛳粉也受到了消费市场的一致好评，油泼辣子香菜螺蛳粉更是获得了本次春糖会的“优秀产品奖”。好欢螺以持续的创新力和敏锐的市场洞察，不断推陈出新，满足了消费者的多元需求。

　　值得关注的是，这些年来，好欢螺精准捕捉Z世代消费趋势，不仅推出油泼辣子香菜、麻辣素毛肚等网红口味，更携手品牌代言人檀健次在社交平台掀起热潮，产出大量优质UGC内容，让嗦粉成为年轻人追捧的潮流生活方式。

　　非遗技艺传承：良心铸就品质

　　作为柳州螺蛳粉制作技艺的自治区级非物质文化遗产传承人，好欢螺创始人张晓献女士始终秉持“凭良心专注做好每一碗粉”的理念，坚持用传统古法的制作技艺，以祖传秘制汤底配方和黑皮土猪骨慢熬工艺，高度还原柳州螺蛳粉“鲜、香、酸、辣、爽”的真实风味和独特口感。同时搭配酸笋、木耳、酸豆角、黄花菜、萝卜干、花生、腐竹等丰富配料，完美还原线下实体店螺蛳粉的正宗味道。

　　续写销量传奇：连续7年全球螺蛳粉销售额第一

　　弗若斯特沙利文数据显示，基于对全球螺蛳粉市场的研究，以2018年-2024年每年螺蛳粉终端销售额计，好欢螺连续7年稳居螺蛳粉品类全球销售额第一。好欢螺产品已远销至美国、加拿大、法国等40多个国家和地区，广受众多消费者青睐并长期保持高复购率，真正实现了“让世界爱上柳州味道”的愿景。

　　好欢螺以非遗技艺为根，以创新为翼，持续推动柳州螺蛳粉文化的全球化传播。此次在成都糖酒会的亮相，不仅让消费者对柳州螺蛳粉这一美食有了更深入的了解和认识，也进一步提升了好欢螺品牌的知名度和美誉度。从成都糖酒会的火爆反响来看，其“全球螺蛳粉第一品牌”的地位愈发稳固。（采访：梦洁 编辑：雨桐）

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