近日，“蹭老式消费”在成都年轻人群体中流行了起来，年轻人纷纷涌入社区助老食堂用餐、跨界报名“夕阳红”旅游团、去老年大学上兴趣班…这种向中老年靠拢的消费方式正是当代年轻人秉持理性消费的缩影，更关注品质、实用、性价比的“反向消费”理念受到年轻人的追捧。在这种理念的影响下，奥特莱斯、唯品会等折扣零售平台开始成为年轻人购物的重要选择。
成都社区食堂和折扣零售“圈粉”年轻人
今年年初开始，成都掀起了一股社区老年食堂消费热潮。社区食堂主要是为了满足老年人日常饮食的需求，饭菜干净、营养全面再加上价格便宜，是老人日常吃饭的好去处。如今，每到饭点，越来越多年轻人也会来到社区食堂就餐。有数据显示，近来成都多地都引入了社区食堂，高峰时期一度超过800间。
笔者在走访时看到，位于成都市锦江区成龙路街道的R29社区智惠食堂一到饭点就开始排起了长龙。“食堂的环境很干净，饭菜选择也多，因为主要服务老人所以用料都很健康，价格也实惠，很适合我们这种独居又不想做饭的年轻人。”陈晓告诉笔者，她在附近一家企业工作，现在这里已经成了她的固定饭堂了。
无独有偶，在“反向消费”带动下，越来越多的年轻人涌入折扣店，成都时代奥特莱斯、佛罗伦萨小镇等奥莱业态迎来了一波高速发展的红利。据悉，今年春节期间成都时代奥特莱斯全场的客流、销售较去年有明显增长，客流增长超过26%，销售额累计突破1个亿。这种趋势同样出现在线上消费场景，笔者从线上奥莱唯品会了解到，近两个月以来平台上成都地区多种品类消费数据呈倍数增长，其中体育相关品类增速最明显。
年轻人通过“反向消费”找到省钱密码
事实上，“反向消费”从年初就已经开始风靡。据中国商业联合会奥特莱斯分会统计，自今年年初，全国在营的200余个奥特莱斯项目均实现了销售业绩开门红，其中王府井奥莱上半年业绩实现42%高增速。被称为线上奥莱的唯品会，上半年在多个省市的销量同比增长30%以上，而成都在唯品会全国城市消费榜中长期排名在前五位。
如今，“反向消费”出现在成都年轻人生活中的方方面面：日常买菜去盒马奥莱或者等超市晚上八点后打折，买零食上折扣店逛逛，买衣服去奥莱商场或者线上折扣电商等……年轻人通过“反向消费”找到了“省钱密码”，这并不涉及消费升级或者降级的问题，而是找到了消费的真正价值，在省钱的同时保持对品质的追求。
这也意味着，作为主力军的年轻人消费习惯更加理性了，在经历各种营销广告、消费造节后，他们不再轻易被宣传打动，为品牌溢价买单。对于品牌和平台来说，在如今激烈的市场竞争环境下，摸清消费者需求才能更好地赢得用户心智。“年轻人追求高性价比的消费需求被更多‘看见’后，商家更需要打破传统思维，让商品的价格属性真正回归到价值本身，才能激发更多增量想象力。”有专家表示。
