1.2%！这是今年6月四川猪肉价格环比下降的数据，纵观上半年，四川猪肉价格已经连续6月环比下跌。环比下跌过程中价格呈现出哪些结构性特征？预计四川猪肉价格环比走势如何？7月17日，国家统计局四川调查总队举行的新闻发布会上，国家统计局四川调查总消费价格调查处相关负责人分析，上半年四川猪肉连续环比下跌，但跌幅逐步收窄，猪肉价格环比下跌空间不大。
统计数据显示，上半年四川猪肉价格各月环比分别为-12.3%、-15.0%、-4.1%、-4.3%、-2.1%、-1.2%。四川猪肉价格环比跌幅最大的月份集中在今年1月和2月，3月和4月猪肉价格环比跌幅开始收窄，5月和6月跌幅进一步收窄。
猪肉价格连续6月实现环比下降，背后有哪些原因？上述相关负责人分析，这源自于供给端的影响。“猪肉价格连续下跌，主要是供应充足。”上述相关负责人介绍，上半年四川生猪出栏3237.7万头，增长3.1%，猪肉产量240.0万吨，增长3.6%。4月以来，特别是5月和6月猪肉价格环比跌幅收窄。
除了生猪供应充足外，政策层面也对猪肉价格走势起到调控作用。上述相关负责人提到了猪肉收储政策，据介绍，由于今年生猪价格持续低位运行，四川省发改委会同相关部门按照《四川省生猪猪肉市场价格调控预案》要求，启动年内第一批政府冻猪肉储备收储工作，并督促指导各地同步开展收储。截至今年4月底，四川全省完成近7000吨冻猪肉收储工作。
那为何环比跌幅呈现收窄趋势？对此，上述相关负责人分析，在节日效应叠加餐饮业复苏势头良好背景下，消费需求回升，猪肉价格环比跌幅因此收窄。今年以来，随着经济社会生活全面恢复常态化运行，服务业加快恢复，特别是以旅游、餐饮为代表的接触型聚集型服务业恢复势头较好，1-6月四川餐饮收入同比增长13.8%。上述相关负责人说，随着相关市场预期改善，加上猪肉价格已处于底部区间，猪肉下跌空间不大，跌幅逐步收窄。
而从同比数据看，今年前四月，四川猪肉价格一直处于同比增长态势，最高增幅达10.2%。5月和6月则分别同比下降3.7%和8.7%。“猪肉价格同比下跌，除了受到今年以来猪肉价格本身低位运行的影响外，还主要和基数有关。”上述相关负责人分析，去年1月四川猪肉价格同比为-42.2%，随后市场开始反弹，到5月、6月猪肉价格同比跌幅明显收窄，分别为-20.7%和-2.4%，呈现前抑后扬走势。在基数效应下，今年1月猪肉价格同比上涨10.2%，5月、6月分别下降3.7%和8.7%，呈现先扬后抑的反向走势。
步入下半年，政策层面的作用将继续影响四川猪肉价格走势。红星新闻记者从四川省发改委官网获悉，在近期四川生猪价格持续低位运行背景下，四川省发改委启动第二批次1000吨省级政府冻猪肉临时储备收储工作，推动生猪猪肉价格回归合理区间。
红星新闻记者 叶燕 宋嘉问
