逆风,浓雾,云巅。
2月15日,土地还需要一点暖,等待一阵风,引来一双素手,茶叶生。
瑞雪年茶叶从邂逅雪花开始
宜宾茶早,是天空与大地的馈赠。
北纬27度—28度,温暖湿润;地靠高原,山势起起伏伏;PH值在4.5—6.5,土地酸碱适中;三江九河,水库星罗棋布。宜宾条件不可不谓得天独厚。
行走在高县与云南交界的乌蒙山区,1000米的海拔,万物仿佛都要结冰了,天空黑压压的,天际被拉到了极低的位置,快要靠近群山之巅。山势陡峭,俯瞰深渊,虽然没有细雨,但是浓浓的白雾被寒风携夹着吹在脸上,刺骨寒冷如同冰雨,因缘于此,空气的湿度极大,泥土维持着湿润的状态。
这就是茶叶生长的地方,沟通着天与地,隔绝了人与烟。
盘山公路让记者有些头晕,待一走近山顶,看着茶叶梯田层层叠叠地铺就在山顶上,闻着绿色的清新滋味,脑子突然清醒了许多。
2月15日已经算来得有些迟了。前一天,正月十五,早白尖刚刚举行了开园仪式,记者随同工作人员来到茶叶基地时,漫山的彩旗还没有被取走。他自豪地告诉记者,早白尖最大的特点就是早。仅仅两日,这些茶叶经过一系列加工,就能进入市场了。
同样是早早地,18日川红茶叶集团的新年第一杯茶已经走进了市场,从正月十五开始采摘,经过摊晾、杀青、理条成型、远红外提香等14道工序,第一批上市的茶叶大概有四五百斤,目前甚至已经被人预定了一部分。“冬雪可以保暖土壤、积水利田,让即将出芽的新茶吃足了养分,今年宜宾有雪,春茶的品质会更好。”所以今年川红集团新茗的广告极为知性,“瑞雪年,品新茗。从邂逅雪花开始,一场关于颜色、香气、味道的盛宴拉开了帷幕。”
工作人员拿出一包给记者冲泡了起来,闻着早春第一抹茶香,顿觉其生若茶,沉沉浮浮。