批发商:湖北小龙虾入市 价格还有下降空间

  “当前小龙虾价格相比三四月份亲民不少,批发价从每斤25-30元跌至每斤6-11元,周末消费比较旺盛,价格会每斤会上涨5元左右。”水产批发商罗先生说。

  四川在线记者还了解到,小龙虾属于季节性食材,从四月下旬开始,湖北潜江等地小龙虾进入大量上市期;加上近一段时间气温升高,小龙虾退壳和生长速度加快,出货量也随之增多,这导致价格下降了不少。

  “今年与去年同期相比差不多,但是价格还有下降空间。”水产批发商夏先生表示,前几年很少会出现这么低的价格,近两年,小龙虾价格一直比较亲民,与养殖规模逐渐扩大有关。

红色的大盆装着小龙虾。红色的大盆装着小龙虾。

  市民:网上教程详细 在家做更实惠

  小龙虾价格腰斩,让不少市民大呼:“快到碗里来!”四川在线记者走访发现,越来越多的市民开始尝试购买小龙虾回家做。

  “我儿子最爱吃小龙虾了,经常上夜宵店吃。我认为还是自己做的更健康,虽然没有店里的好味道,但至少干净,吃得更放心。”成都市民陈女士挑了8斤小龙虾,“一半做麻辣味,一半做蒜香味,让儿子吃个痛快。”

  成都女孩彭九说,前些年都是去饭店吃,虽然美味,但有点费钱。近两年网上小龙虾的做法传开了,价格又不贵,可以买回家自己做,同样很不错。

  不过,小龙虾味美好吃,但市民在烹饪时一定要炸透、蒸熟,也不宜吃得过多。