9月7日晚，成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布2022年第8号通告，决定继续深入推进社会面清零攻坚行动，分区分级实施社会面管控措施。通告要求，每户居民每两天可安排1人凭24小时内核酸检测阴性证明，在做好自我防护前提下，单独外出1次就近采买生活物资，时间控制在2小时内。
“菜篮子”关系到群众的安全感。9月8日，红星新闻记者从“菜篮子”的前后端——商超、流动菜市、电商平台，以及家禽市场了解了当天成都蔬菜、肉类、米面油等供应的实际情况。采访中，线上订单出现了增长，而线下商超的采购中，平均每个人买的东西也更加丰富。在看不见的地方，充足的货源仍在默默保护着成都“菜篮子”。
商超：
线上订单热，线下增加补货频次
9月8日早上9点，伊藤洋华堂双楠店食品超市正常开门。该店食品部经理陈明表示，顾客入场前均按照防疫要求进行了核查。当天线下销售的一大特点就是火锅原材料、调料等商品热销。此外，蔬菜、肉类、米面油等商品销量也比较好，平均客单价也要比平时更高。
市民正在选购
卖得好，补货力度也要跟得上。陈明表示，当天门店的补货力度也有所提升。在日常补货之外，主管会在巡场时随时发现销量较好的重点商品，立即补货上架。同时，这类商品也会立即向商品部备案，加大当天的货源补充力度。他透露，目前伊藤双楠店的商品备货保持在3~5倍，基本能满足大家的需求。
果蔬品类丰富
与此同时，伊藤双楠店线上订单也有所增加。陈明说，截至8日中午12点，线上订单已超过1000单。为此，所有伊藤本部的出勤人员全部调集支援打包工作。“我们正在尽最大可能满足顾客的需求”，如果出现延时情况，也会提前与顾客进行沟通。
“流动菜市”：
移动售卖，日均供应量上万斤
青椒、土豆、西红柿、大白菜、芹菜……9月8日早上8点，由成都益民集团组织的流动售卖车，拉着时令蔬菜、肉蛋粮油来到位于锦江区白桦林路蓝润·锦江春天小区门口，让市民在家门口就可以买到生鲜产品。
流动售卖车满足市民就近买菜的需求
红星新闻记者在现场看到，“流动菜市”供应的蔬菜共有二十余个品种，不光有各种时令蔬菜，还有猪肉、鸡蛋、大米、油，以及大葱、姜、蒜等，全力保障疫情期间生鲜产品物资供给，为市民就近买菜提供便利。“很方便，也很新鲜。”市民张阿姨表示，自己家里五六口人，可以在家门口买到新鲜蔬菜，非常贴心。
据介绍，成都益民集团此次共组织流动售卖车20车次，在成都高新区、成华区、锦江区、武侯区、金牛区、青羊区等城区共25个点位开展售卖，助力解决周边没有菜市的小区居民买菜难题，满足市民就近购买蔬菜的需求。
为满足市民的不同需求，成都益民集团以两种方式开展移动售卖，一是以耐储蔬菜为主的蔬菜包；二是以自由选购的方式销售多种时令蔬菜、肉蛋粮油和葱姜蒜等。
市民正在购买蔬菜
流动售卖车作为益民菜市的重要补充，日均供应量上万斤。下一步，成都益民集团将根据市民需求，总结完善流动售卖车的运行方式，为市民提供更好的服务。
电商平台：
继续增补300余名员工加入保供队伍
9月8日，在叮咚买菜成都分选中心，300余名工人正马不停蹄地工作着，日均生产60余万件生鲜商品，包含2000余种生鲜品类。
供应方面，叮咚买菜相关负责人表示，通过产地直采的方式，每天除本地蔬菜外，叮咚买菜还集结了来自云南的黄瓜、山东的番茄、福建的莲花白等全国产区的资源力量，来保障成都的基础民生商品供应。
工作人员正在拣货
此外，叮咚买菜还通过自营农场、自营猪肉加工厂、自营加工厂等，为成都市民提供“小鲜猪”猪肉、“叮咚王牌菜”“蔡长青”快手菜等民生商品，从源头确保疫情期间这些重点民生商品平价、稳定供应。
叮咚买菜相关负责人表示，在前置仓，叮咚买菜近两日继续增补300余名员工加入保供队伍，分别奔赴成都高新区、锦江区、武侯区、成华区、双流区等不同区域的站点，补充分拣、配送等岗位，保障成都市民菜篮子的“最后一公里”。此外，为尽可能满足市民的配送需要，工作人员也延长了工作时间，从平时的早上7点提前到6点开始，完成当日所有订单的配送工作后才结业。
同时，为保障一线员工的健康安全和对用户负责，叮咚买菜成都分选中心及前置仓均按区域实现全闭环安全防控管理，严格要求员工每24小时做一次核酸，每日进行测温亮码及全身消毒，并会对仓内环境进行早中晚三次消杀。
家禽市场：
单日总交易量1268吨，鸡鸭鱼都管够
“鸡鸭鱼，都管够！”9月8日，四川三联家禽有限责任公司相关负责人表示，目前，三联家禽正常运营，商品供应充足。
数据显示，9月8日，三联家禽市场总交易量1268吨。其中，家禽交易量810吨，肉鸡、肉鸭批发端均价10.5元/斤；鱼交易量375.5吨，鲫鱼、花鲢批发均价12.5元/斤；羊批发均价36元/斤。
商户正在喂鸡
作为成都市内禽类、鸡蛋、鱼类的批发市场和集散地，三联家禽供应成都90%的禽产品。据介绍，成都不少菜市场商家前往三联家禽拿货，商超也与市场内商家签订供货协议。
据悉，此次疫情以来，三联家禽作为重点保供单位，已于8月31日开始执行紧急预案。“后勤人员集体上一线，全体员工加班加点，商户执行闭环管理，保证市场供应。”相关负责人表示。
红星新闻记者 邹悦 图据受访者
