澎湃新闻记者 庄岸
3月15日，有媒体及知情人卧底并报道了小龙坎火锅南京、苏州多家门店发现：用扫帚捣制冰机；后厨应聘不看健康证；许多菜品不清洗，上桌前喷水“加工”；小龙坎火锅发芽土豆削削接着用；碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”等问题。
对此，四川小龙坎控股集团有限公司微博@小龙坎火锅 当天发布了一则致歉声明称，“对此绝不姑息，坚决严肃处理”。
微博@小龙坎火锅 图
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