四川在线记者 文莎 高杲 文/图
这个春天，超高颜值的白草莓一跃成为水果市场的“新贵”，一斤卖到100多元。一时间，好吃嘴们在社交平台晒白草莓，成了“凡尔赛”的一种方式。
白草莓为啥这么贵？消费者乐意买单吗？种植效益如何？2月24日，记者就此采访了商家、消费者和种植户。
为啥贵？高颜值是卖点，产量少是核心
奶白色中透着淡淡的粉红，挂着星星点点的红籽……在春熙路一大型商超，包装精美的白雪公主白草莓、高原菠萝白草莓价格不菲，一盒10-13个，售价49.9元。同样，红牌楼一家水果超市，特级淡雪奶油白草莓一盒15颗，售价99元。这么算下来，一颗白草莓的“身价”高达4-7元。
“抱着试一试的态度买了一盒，个头很大，又香又甜。”消费者陈晨表示，白草莓没让自己失望，就是太贵了，“肉疼但是真不错。”
换了身白衣服的草莓，为啥就比红草莓贵得多？“物以稀为贵！”水果批发商刘勇表示，白草莓产量稀少、外形漂亮，吸引不少年轻消费者，尤其是女性消费者。而且，白草莓销售时，都经过了包装，让它看起来更精美，也加大了成本。
刘勇告诉记者，今年春节和情人节期间，白草莓的销量大幅度上涨，特别是情人节当天的销量是平时的五六倍，有些花店还将白草莓做成花束，成为节日送礼的新选择。
