质量之变
提高采摘标准科学技术加持
2月28日清晨6时，微薄晨雾中，泸州市纳溪区护国镇梅岭村茶山上已有数名采茶人来回穿梭。这里有6万亩茶园，是纳溪特早茶核心种植区。
当前，已经进入纳溪特早茶的采摘高峰期，周边乡镇来帮忙采茶工有上万人。
泸州市纳溪区护国镇梅岭茶园的智能雾灌系统。“采摘的茶叶不能有‘鱼叶’哦。大家要按照标准来采摘，才能保障我们特早茶的品质。”梅岭村种茶大户、凤岭茶厂董事长周世庆边招呼着采茶工边对记者说，得益于鲜叶采摘标准的提高，芽叶完整度大大提高，今年的茶叶质量比去年更高。
“开采时间推迟，冬季茶园休眠的时间比较长，积累的养分比较多，对于提升茶叶的品质也比较有利。”雅安市农业农村局相关负责人说，由于近年不断实施改种换质，茶园逐渐进入丰产期，产量不断提高，茶叶的品质也不断提升。
2月20日，春雪下的峨眉山云放茶园 摄影：黄秀林乐山市农业农村局副局长李琪认为，今年雨水丰沛，病虫害少使得乐山早春茶鲜叶质量普遍高于往年，乐山从去年开始强力推进“峨眉山茶”区域公用品牌的建设完善，目前也已初见成效。“今年初次来市场交易的外地客商明显增加，我每天要接上百个外地客商的电话，两台手机都不够用。”
筠连县茶树种植面积28.6万亩，预计3月初进入春茶采摘高峰期。筠连县茶产业发展中心主任余孝存说：“为了抓好春茶生产，我们去年底引导企业引进设备，改进加工工艺，提高生产能力和加工质量，同时加强了采茶工人培训，提高采摘品质。”
蒲江县成佳镇茶园。摄影：陈昊蒲江县成佳镇副镇长钟涛表示，近两年，蒲江县全面实施“两个替代”（有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治）战略行动，茶叶安全水平和品质都有大幅提升，从今年第一批春茶的开采情况看，质量的提升是价格上涨的主要原因之一。
质量提升离不开技术加持。在蒲江县茶韵天成乡村旅游专业合作社的茶树品比园内，栽培了省内外20个茶树新品种，分为绿、紫、黄、白四大色系，“引进品种的抗逆性、耐肥性、适制性等，都要通过品比园来检验，这也为我们本地品种升级换代打下科学基础。”
罗琼说，四川省农科院茶叶研究所长期为品比园提供技术指导。
