开江县市场监督管理局开展“元旦”节前食品安全检查

　　元旦将至，为保障食品安全，营造和谐舒心的消费环境，开江县市场监督管理局领导带队，以商超、餐饮饭店为重点检查对象，全方位开展节前食品安全检查。

　　执法人员聚焦日常生活必需品，围绕节日期间需求量大的米、面、油、酒、农副产品等品种进行了重点检查，详细查看了辖区食品流通店、便利店等场所的各类预包装食品及散装食品标签标识、食品贮存、特殊食品销售等情况。督促食品经营主体严格落实主体责任，认真履行索证索票、进货查验等食品安全制度。

　　执法人员重点深入具备承接大型宴会的餐饮单位进行食品安全情况检查，实地查看厨房、库房等区域，对证照、制度管理、人员管理、场所环境及设施、食品采购等项目，逐一进行检查，对应建纸质台账和公示信息内容进行明确。对检查发现厨房设施设置不完备、食品原料存放不规范等问题，及时将问题反馈给负责人，同时给予相应的整改指导意见建议。

　　据悉，下一步，开江县市场监督管理局将持续加强节日期间食品安全监管，切实规范市场经营秩序，为广大群众营造安全放心的消费环境。（来源：开江县市场监督管理局 古月）