开江县市场监管局开展食品安全宣传周活动

　　为切实增强群众对食品安全的关注度和参与度，构建健康、安全、和谐的食品消费环境。近日，开江县市场监督管理局在综合农贸市场组织开展“诚信尚检，共享食安”食品安全宣传周活动。

　　活动当日，工作人员通过设立咨询台、发放宣传资料等形式，向来往的商贩及群众广泛宣传食品安全相关标准和日常食品安全常识，重点介绍什么是食品掺假、掺杂及伪造，食品相关产品中可能的致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属等及其危害以及食物要生熟分开、保持清洁、煮熟煮透、安全存放、要使用安全的水和原料的食品安全五大要点知识。通过面对面的交流和互动，许多群众表示非常受益，会在日常食品选择及食品烹饪等方面更加谨慎。

　　同时，开江县市场监督管理局联合第三方抽检机构在宣传活动现场设立信息收集点，向群众广泛征集他们关心的食品安全问题和检测需求。工作人员通过现场问卷、互动交流等方式，收集“你点我检”调查信息80余条。其中农贸市场的蔬菜水果、肉类、海鲜等食品的安全性尤其是其中农药残留、食品添加剂添加种类及添加量等方面是群众最为关心的问题。

　　通过此次宣传活动，广大群众的食品安全意识得到显著提升，市场环境更加和谐有序。在下一步的工作中，开江县市场监督管理局将继续秉承“守护食品安全，共享健康生活”的理念，加大食品安全监管力度，积极推进食品安全管理工作，努力营造一个更加安全、放心的消费环境，切实保障全县人民的食品安全与健康。（来源：开江县市场监督管理局）