封面新闻记者 秦怡
随着秋收时节的到来，成都平原进入了水稻丰收季。在成都市郫都区汉康乡村振兴示范走廊鹃农公司的农场里，“巨型稻”的丰收让稻虾项目负责人杨露安心了不少。
今年4月，“巨型稻”在郫都种下，第一次试种新品种，鹃农公司的“农业人”们，既期待又忐忑。如今，20余亩“巨型稻”已经完成收割，陆续进行着脱壳、烘干、测产等工序。
9月5日，接受封面新闻记者采访时，杨露透露，“巨型稻”今年第一年的试种产量，估计将达到1800斤，比普通水稻的产量高出不少。“第一年试种，我们还是走了一些弯路。”杨露说，“巨型稻”第一年的丰收给了他信心，来年将继续改良种植方式，让“巨型稻”更高产。
“巨型稻”成熟期基本能达到1.8米
秧苗长 田埂高
高产量的“巨型稻”来头不小
何为“巨型稻”？顾名思义，水稻的“身高”较高。过去几天、还未收割前，20余亩的水稻约有1人多高，让“禾下乘凉梦”走进现实，成为一道特别的风景线。杨露告诉记者，“巨型稻”在成熟期基本能达到1.8米的高度，有的甚至接近2米，与周边的稻田相比高出了一大截。
因为“个头”较大，秧苗就有20多公分，“巨型稻”在种植时只能依靠人工。较长的身形对生长环境也有要求，比如，巨型稻田的田埂要比普通稻田高得多。杨露告诉记者，在种植巨型稻时，还因地制宜改造了田埂，将挖沙沟泥巴用来垒高了田埂，“普通水稻的田间蓄水深度大约是二三十厘米，而巨型稻蓄水有六七十厘米，所以田埂必须加高，不然水就要漫过去。”
“巨型稻”的另一个特点，是高产量。由于第一年试种，杨露相对保守，试种的植株密度较低，插秧也只是一棵苗，但从目前的丰收情况来看，结果喜人。“明年我们要尝试在同样的范围内插两苗，看产量能不能增加。”杨露说。
巨型稻个子高、块头大，种植的最大风险就是倒伏。杨露告诉记者，从试种的情况看，其抗倒伏的能力还比较强。“前段时间大风大雨，‘巨型稻’还是笔直地挺立在田间。”经过一年的试种，他发现巨型稻种植条件与普通水稻无异，对水质、气候和土壤其实都没有特别要求，播种、收割时间基本同步，管护方式也相同。
种稻又养鱼虾
“双丰收”让经济效益最大化
这片稻田，丰收的喜悦不仅来自“巨型稻”，更来自稻田里的鱼虾。
这是一个稻田循环生态种养模式，鹃农公司在运营这片农场时，采用了“巨型稻+罗氏虾（鱼）”的种植试验——稻谷为鱼虾遮阴，提供氧气和有机物，鱼虾起到耘田、除草、减少病虫害、增肥的作用，排泄物也成为水稻的肥料。
杨露进一步解释道，巨型稻个子高、遮阳性强、蓄水能力强，稻田里的水比较深，适合搞养殖，“稻田里养的是罗氏虾，有的则是草鱼、鲫鱼等。”目前，“巨型稻”已经完成了收割，罗氏虾还需要生长一段时间，才正式进入最佳上市期。农场管理人员杨志福说，这次的稻谷收割，只割了稻穗，剩下的稻秆，还可以作为鱼虾蟹的食物。部分水稻还会发芽生长，可以收一季再生稻。
“再过两个多月，稻田里的鱼虾蟹就进入了最肥美的时候，可以大量上市。”杨露透露，根据此前的估算，巨型稻田每亩可产罗氏虾150斤，按市场批发价每斤60元计算，仅罗氏虾一项每亩便可销售近万元。
不过，已经有了一年种植经验的杨露已经在思考如何让种植“巨型稻”的效益最大化了，“要以国企的担当来试验一些新的方式方法，先行先试，带老百姓闯一条新的致富路。”杨露说。
今年，由于担心采用机器收割会伤到稻田里的鱼虾，“巨型稻”的收割采用了人工的方式。“不过，我们用了一小块地做机收试验，效果还不错，不会伤到鱼虾。”杨露表示，如果明年要扩大种植面积，将通过提高植株密度、增加机收等方式，最大可能地提高种植的经济效益。
图由受访者提供
