四川在线记者 刘佳
夏日炎炎，奶茶饮品店生意火爆，其食品安全问题也备受关注。在近段时间开展的“铁拳行动”中，成都市场监管部门积极回应群众关切，走进全市各大奶茶饮品店开展监督检查和行业规范，从“小切口”执法，解决民生“大问题”，并于8月6日公布了此次检查结。一起来看看：
据介绍，武侯区、成华区、锦江区、高新区、邛崃市、新津区、温江区、金堂县、蒲江县等地市场监管部门以城市商业综合体、人流量较大的商业街、奶茶消费量较大地区为重点区域，对辖区内各大奶茶饮品店的主体经营资质、食品原材料进货来源、防虫防尘设施、制作环境卫生、设备容器清洗消毒及人员管理、操作规范等情况进行了专项检查。
特别是对食品添加剂是否违规使用，食材是否在使用期限内，外包装标签是否符合规定，储存条件是否符合要求等进行了重点检查，严格查验食品原辅料的采购来源，要求经营者提供进货票据、供货商经营资质证明和台账记录。
